Sunday, November 15, 2009

RESEPI - Sambal Tumis (Pn Lies Sasmita)

RESEPI - Sambal Tumis (Pn Lies Sasmita)


Bahan-bahan:
  • 70g cili kering, dibasuh
  • 2 biji tomato saiz sederhana
  • 15g bawang putih
  • 50g bawang kecil merah
  • 150g bawang besar
  • 2 tsp belachan
  • 1 tbsp asam jawa
  • 50g minyak
  • 50g gula Melaka/merah
  • 100g ikan bilis
  • garam secukup rasa
Cara memasak:
  1. Masukkan cili kering, tomato, bawang putih, bawang kecil merah dan belachan ke dalam 'bowl' TM. Tambahkan air 100g. Panaskan selama 10 minit / VAROMA / kelajuan 2.
  2. Kisar selama 1 minit / kelajuan 10.
  3. Masukkan minyak, garam, gula Melaka, ikan bilis, asam jawa dan bawang besar. Masak selama 5 minit / VAROMA / kelajuan 2.
  4. Masakan siap untuk dihidang.

No comments:

Post a Comment

Post a Comment